26 сентября 2026, 01:10
Шеф-повар дал советы по приготовлению острого цыпленка
«Алла диавола» в гастрономии обычно ассоциируется с острой пиццей, салями или пастой в пикантном томатном соусе, однако в итальянской кухне есть и римская версия этого блюда с цыпленком — «Полло алла диавола», рассказал «Известиям» шеф-повар ресторана Mushrooms на Якиманке Андрей Шамов.