В Казани в 17 пекарнях нашли стафилококк и кишечную палочку

Роспотребнадзор Татарстана закрыл 17 пекарен сети «Добропек». Решение было принято по результатам проверок, которые показали грубые нарушения санитарных норм. В частности, там пекли хлеб из просроченных продуктов, а помещения не обрабатывали от тараканов и грызунов. Персонал же не соблюдал правила личной гигиены.

Как сообщает ИА «Татар-информ», в суд направлены 17 административных дел о временном запрете деятельности пекарен. Сейчас они закрыты на срок от 10 до 45 суток. Одна из них оштрафована на 10 тыс. рублей.

О грубых нарушениях санитарных норм говорят и результаты лабораторных исследований продукции. В ней нашли кишечную палочку и золотистый стафилококк. В итоге было забраковано более 200 партий изделий и около 2 т сырья.

Всего по результатам проверок на владельцев пекарен и их сотрудников составили 54 протокола об административных правонарушениях.