В продуктовых появились спецотделы "второй свежести"
В кризисные времена продавцы - в погоне за кошельком потребителя-скопидома - вынуждены думать о цене своих товаров. Одни продуктовые ритейлеры, обеспокоенные падением спроса, стали экономить на бесплатных пакетах. Другие - подсовывать некондиционный и просроченный товар. В продуктовых магазинах подмосковных Мытищ поступили честнее - там для современных плюшкиных завели спецотделы, где товары "второй свежести" продают с серьезными скидками.
Большой продовольственный магазин на окраине Мытищ знает весь район. Здесь, на Лётной улице, ассортимент не хуже столичного: от молочных продуктов до сортовых вин. Но особой популярностью пользуется овощной отдел. При желании тут можно купить огурцы за 40 рублей, дыню за 30 и апельсины за 25 рублей. Секрет низких цен - в низком качестве продуктов. Уже через пару дней покрывшиеся пятнами и вмятинами овощи и фрукты обязаны отправить на списание. А пока их еще можно продать. От сделки выигрывают и продавец, и покупатель. Впрочем, афишировать свою деятельность в магазине не любят. На простой вопрос о наличии некондиционных овощей продавцы отвечают не сразу.
- Сухофрукты? - недоверчиво переспрашивает молодой человек.
- Нет - уцененные. Чуть помятые, побитые... для компотов, для варенья чтоб использовать. Есть?
Ответ на вопрос получаем не сразу. Алан - так зовут продавца - бежит советоваться с коллегой. Долго шепчется. Периодически оценивающе поглядывает в нашу сторону. В итоге возвращается с утвердительным ответом и показывает на ящик с сильно подгнившими овощами и фруктами. Там есть битый кабачок, половинка огурца, баклажан и треснутая морковка.
И это все? Оказалось, нет. Поговорив еще несколько минут, выясняем, что тут можно купить практически любые овощи и фрукты. Но - поближе к вечеру. Перед закрытием магазина шанс отыскать презентабельные овощи и фрукты, которые продадут по низкой цене, выше.
- Ведь за ночь они точно испортятся и завтра все равно пойдут "по дешевке". Но если пустить их в дело сразу же, то особой разницы не заметишь, - говорят продавцы.
Расценки не кусаются. Брокколи - 40 рублей, капуста цветная - 30, баклажаны - 50, кабачки - 40, цуккини - 50, груши - 30, лимоны - 25, ананасы - 50, айва и персики - по 50. А килограмм свеклы можно и вовсе купить за 10 рублей. Само собой речь об уценке.
- И пускай они чуток помятые. Овощи можно тушить и жарить, а фрукты использовать для варенья и компотов, - говорит покупательница Татьяна и тут же берет себе два кило уцененных немного помятых мандаринов - по 30 рублей вместо 77.
В отличие от Европы в России продажа некондиционных продуктов запрещена. Их должны просто списывать. Но кто из нас не покупал те же расфасованные овощи по цене первого сорта и только дома обнаруживал, что половину их надо отправить в мусорное ведро? А тут покупатель сам видит соотношение цена-качество.
На стене в Мытищинском продуктовом висит лист с расценками "уценки". В списке 30 наименований.
- А молочные продукты можно купить по дешевке?
- Нет, мы так только овощи и фрукты продаем, - признается Алан. - От них же не отравишься.
Эксперты общества зашиты прав потребителей говорят, что подобные торговые точки есть во многих районах Москвы. Правда, чтобы найти дешевого "поставщика", придется попотеть. Афишировать свою деятельность в магазинах не любят. И продают уцененный товар только постоянным клиентам - чтобы не нарваться на проверяющих.
Другой путь сохранить цены на приемлемом для потребителя уровне, а значит, и выдержать конкуренцию - строжайшая экономия на всем. Так, торговые сети "Пятерочка" и "Остров" отказались от дисконтных карт. А в "Перекрестке", на радость экологам, давно кричащим о том, что в столице ежегодно образуется около 360 тысяч тонн отходов отравляющего город полиэтилена, в феврале впервые на кассе стали предлагать заплатить за полиэтиленовые пакеты. За первый месяц покупатели московских и областных "Перекрестков" приобрели около 735 тысяч пакетов, обеспечив сети доход примерно в 400 тысяч рублей.
