На смену гламурному газону идет грядка-кормилица
Андрей Туманов: "Картофельный индекс - формула экономического кризиса"
В выходные на рынке "Садовод" - одном из любимых мест столичных огородников - не протолкнуться. Самые оживленные точки, как обычно по весне, возле павильончиков с семенами. Но если в прошлом году особой популярностью пользовались цветочные культуры, то в этом сезоне продавцы отмечают повышенный спрос на овощи. Народ, напуганный кризисом, заботится о личной продовольственной безопасности.
Пакетики с семенами стоят 5-30 рублей в зависимости от сорта. Дачники ворчат, что по сравнению с прошлым годом цены подскочили вполовину, а на некоторые культуры и вдвое.
- Семена в основном импортные. А что происходит с валютой - сами знаете, - разводит руками продавец Татьяна. - А сейчас еще и спрос увеличился. Заметно, что этой весной больше покупают семян свеклы, моркови, зелени, лука. Особенно активны пенсионеры. Они и не скрывают, что к кризису готовятся. Многие еще помнят голодные 90-е годы. Мы тогда с мужем работали в научном институте, зарплату не платили. Спасала картошка с огорода. И сейчас ее сажаем - в прошлом году факультативно: ведро. А в этом планируем сотки две выделить - время неспокойное. А молодежь еще не знает, каково это, когда еды нет и купить не на что. Поэтому пока продолжает сажать траву и цветочки.
- Точно, - поддакивает покупательница, выбирающая пакетики с огурцами. - У меня зять такой: грядку не допросишься раскопать. Не буду, кричит, горбатиться, лучше заработаю и на рынке куплю. А сейчас у них в компании сокращения начались. Так что притих. Уже не ворчит, что ему горшки с рассадой весь свет заслоняют. Даже готов оказывать посильную помощь.
Возле прилавков с семенным картофелем тоже толпятся любопытные. Разброс цен на разные сорта огромный - от 15 до 70 рублей за килограмм. Некоторые клубни продают поштучно по 10-15 рублей.
- У нас народ к семенной картошке не привык, - сетует продавец Иван. - Некоторые "чайники" едва ли не магазинную сажают: режут клубень на несколько частей - и в землю. Естественно, какой тут урожай. Особого ажиотажа я пока не замечаю. Рано еще. Обычно к маю народ просыпается, аккурат к посадочным работам.
В оптовых агрофирмах "Известиям" также подтвердили увеличение спроса.
- В среднем на 20-30% рост, - говорят в "Российских семенах". - Популярностью пользуются корнеплоды, лук-севок, огурцы, томаты. Но заказывают в основном регионы. Подмосковные дачники - особая категория. Их кризис еще лет пять должен колошматить, чтобы они массово в земледелие ударились.
На садоводческих интернет-ресурсах хитовую тему последних лет "Какой газон требует меньше забот" сменили горячие дискуссии "Выгоден ли огород?". Многие по-прежнему склоняются к шашлыку и гамаку. Однако сторонников грядок с каждым днем становится все больше.
- Моя родственница, работая в солидной частной компании, построила себе очень приличный коттедж. Занималась только английским газоном и цветами. Огород, как она говорила, не ее занятие, - пишет пользователь с ником Валя. - Но вот лопнула эта ее частная компания, сбережения тоже не вечны, и теперь она носится по магазинам, скупая семена и литературу "про огород". Но, конечно, не дай нам бог прийти к тому, чтобы прожить мы смогли только за счет труда на своих "плантациях".
Огородная экономика
Что выгоднее - покупать картошку в магазине или запасти свою? Этим вопросом сейчас задается большинство московских дачников.Опытный садовод из дальнего Подмосковья Нина Кузнецова помогла "Известиям" составить приблизительную калькуляцию.
1 кг посадочной картошки стоит 15 рублей. С 1 кг получаем в среднем 10. Семье из 4 человек на зиму надо 200 кг картошки, это 4 мешка по 50 кг. Значит, посадить нужно 20 кг, это 300 рублей.
20 кг разместятся на 2-3 сотках. Раз в три года землю нужно унаваживать. Телега навоза стоит 2000 рублей, на год получается 700.
Плюс затраты на транспортировку урожая с дачи в город - 500 рублей на бензин. Плюс специальные "хранилища" для картошки в квартире - огромные ящики, выложенные пенопластом. Стоят не менее 1000 рублей.
Получаем расходы: 300 (посадка) + 700 (навоз) + 500 (транспортировка) + 1000 (хранение) = 2500.
Этой зимой картошка в недорогих магазинах продавалась по 25 рублей за килограмм. 200 умножаем на 25. Получаем 5000 рублей. Экономия 2500. Немного, конечно, учитывая все трудозатраты.
