Еда с ветерком в голове

Мода на летние веранды у кафе, подсмотренная когда-то в "Римский каникулах" и "Сладкой жизни" и ворвавшаяся на московские улицы спустя десятки лет, завоевала, кажется, все мыслимое и немыслимое пешеходное пространство столицы.
Столики выставляют на асфальт перед входом, с заднего крыльца, в проходном дворе, на Садовом кольце, где не продохнуть, на узких тротуарах, где с трудом протискиваются идущие навстречу друг другу прохожие... И это прекрасно.  Потому что летом лучше есть на воздухе. Даже когда он не слишком свежий.

Bosco Café:
Вид на Красную площадь

Одно название — кафе, при среднем счете, как в солидном ресторане — $70. При том что заходят туда чаще всего на кофе с пирожным и фруктовый салат. Но обойти его вниманием нельзя никак: если в крытую часть кафе вход из ГУМа, то на веранду — с Красной площади.

+  Хорошее обслуживание: официант видит всех, его не видит никто. Довольно вкусно. Единственный в своем роде вид из кафе на Красную площадь.

- Дорого необъяснимо. И пафосно.

Кафе "Шатер"
Даже сок клубничный

Единственный ресторан на воде на Чистых прудах, и этим интересен. Фактически "Шатер" представляет собой открытый флигель кафе Nostalgie, которое напротив, через трамвайные пути. Вкусно, изысканно, и если никогда нет толпы, то потому лишь, что крайне дорого. Достаточно сказать, что апельсиновый свежевыжатый сок стоит 250 руб., а клубничный и вовсе 640 руб. С другой стороны, где же его еще найдешь.

+ Красиво, вкусно.

- Очень дорого.

Кафе "Мама Зоя"
Вкусно, почти как дома

Самый людный дебаркадер на Москве-реке, на Фрунзенской набережной, который видно и из Нескучного сада, занят самым демократичным грузинским рестораном столицы. И хотя сегодня там, может быть, не так поразительно вкусно, как лет пять назад, ощущение неги и покоя, которые охватывают тебя во время потребления домашней ачмы или баклажанов, жаренных с сыром прямо в глиняной плошке, стоит того, чтобы туда добраться.

+ Вкусно и щедро.

- Иногда нет мест, и обслуживание оставляет желать лучшего.

Ресторан "Жан-Жак"

Только официантки — не француженки

Одно из популярнейших заведений представителей московской прессы, богемы и просто центровых людей, которые там не просто проводят время, но и начинают день (завтрак — в пределах 250 рублей). Мест вечером часто не хватает, особенно снаружи, где только дюжина круглых столиков. Не слишком разнообразная еда, но вполне во французском стиле — во всяком случае, салат со спаржей в наличии всегда, как и круассаны на завтрак. Салаты, как и горячее, — в среднем, от 150 до 350 рублей.    

+ Людно и очень приятно. Всегда есть шанс кого-то встретить.

- Встречаешь иногда не тех. Часто нет мест. Официантку иногда можно ждать и ждать. Дороже, чем кажется на первый взгляд.

Ресторан Vivace

Все шашлычные прелести

Неожиданна веранда вкуснейшего итальянского ресторана рядом с Театром Образцова, на которой, если идти от Самотеки, написано: "Шашлычная тема". Тема разработана как надо: шашлык из овощей в беконе, с чесночно-малиновой заправкой и на банановом листе стоит 290 руб., из мидий — 380 руб. Прочие, более привычные шашлычные прелести в меню тоже присутствуют — не считая итальянских специалитетов и телячьего карпаччо на дыне.

+ Вкусно, уютно, веранда защищена от Садового кольца.

- Иногда надо заказывать заранее столик, недешево.   

Кафе "Лофт"
Под присмотром Железного Феликса

Когда это заведение на верхнем этаже торгового комплекса "Наутилус" на Лубянке только открылось, вид с балкона, на котором стоят столики, на площадь без Железного Феликса поражал воображение даже коренных москвичей. Так до сих пор и поражает, оставаясь главным, а может быть, и единственным достоинством кафе. Многие приходят сюда только за видом, заказывают за 150 рублей крошечный чайничек ординарного чая и сидят, глядя вниз.

+ Очень красиво. Когда холодает, дают пледы.

- Невкусно, дорого, посредственное обслуживание.

Закрывается в полночь, то есть позже всего комплекса, и надо очень задрать нос, чтобы охранник внизу не задавал глупых вопросов.

Кафе "Сад"
Под сенью кустиков в цвету

Может быть, самая красивая летняя веранда столицы в Большом Толмачевском переулке, в двух шагах от Третьяковки. Полноценный сад, отгороженный от улицы, вечером поражает воображение. Не особенно дорого, тем более что по средам — happy hours с 50%-ной скидкой на глинтвейн и в будни, с 12:00 до 16:00, — бизнес-ланч за 190 руб.

+ Красиво, приятная публика, много мест и места.

- Раньше было вкуснее. Рядом до неприличия пафосное заведение "Джусто" с охранниками, хамящими и освобождающими дорогу для "серьезных людей". Припарковавшись, бывает трудно выехать.

Ресторан "Пекинская утка" на Новом Арбате

Скидка — сорок процентов

Это единственное заведение сети, облагороженное верандой. Причем красивейшей, защищенной от новоарбатского шума и пыли, с чудными деревянными стульями. Поужинать там имеет смысл еще и потому, что до сентября действует 40%-ная скидка на все главные китайские блюда, салаты стоят по 100 рублей, горячие закуски (в том числе и пельмени с креветками) — по 150. И столько же — фрукты, обжаренные в карамели.

+ Вкусно, изобильно, недорого.

- На вечер приходится заказывать столики. И находится ресторан не с главной торговой стороны улицы, а напротив, рядом с кинотеатром "Октябрь". 

Кафе "Кофемания"
Легкий десерт гарантирован

Кафе два, оба с верандами — и на Кудринской площади, через Садовое кольцо от высотки, и на Большой Никитской, у консерватории, и оба гарантируют отличный кофе (в том числе и холодный) и изобилие легких десертов. При среднем счете в $10 — меню, в котором позиций почти столько же, сколько людей в кафе. А людей много.

+ Вкусно, приятно, разнообразно. Большие веранды. Работают сутками, и ночью можно попросить плед.

- Много народу, вечером часто не бывает мест.

Девушка-зима или девушка-лето?

С самого детства люди делятся на летних и зимних. Не по сезону, когда им выпало явиться на свет, а по мейнстримовским векторам души. Человек, исполненный солидных достоинств, относится к зимней породе. Достоинства обаятельные, но легковесные разоблачают породу летнюю.

Вспомните — вы были кумиром школы или пионерлагеря? Где вас окружало больше друзей — в классе или на даче? Наконец, где завязывались ваши первые платонические (полуплатонические) романы? Отличники, ботаники, очкарики, умники и умницы расцветают в холодную пору, как комнатный цветок "декабрист". Родители на таких не нарадуются. Это вам не дешевая популярность, добытая крепкими кулаками либо ранним перманентом. Мозги и таланты — вот что ценится в людях зимой.

Но зима, слава богу, не вечна. Летом приоритеты меняются. Надо блеснуть не сочинением, а метким пасом. Отличиться не на контрольной, а на дискотеке. Из всех искусств для нас важнейшим становится искусство общения.

Летние люди редко вырабатывают в себе зимние качества. Таких примеров — единицы. И это хорошо, потому что жаркому обаянию, подкрепленному умом и/или талантом, противостоять практически невозможно. Возьмите Никиту Михалкова: для женщин он — как фитиль для бомбы. Было бы таких много (или хотя бы несколько), мы бы с ума посходили.
Зимние люди порой так и застревают в своем сезоне — тогда они всю жизнь гордо именуются интеллигентами и ходят в растянутых свитерах. Однако большинство использует избыток серого вещества с толком — оставаясь зимними по сути, но внешне мимикрируя под летних. Разумеется, преуспевают в этом деле женщины. Сегодня трудно отличить бизнес-леди, кандидата наук или известную журналистку от какой-нибудь светской львицы, то бишь содержанки. Нам нравится кудрявиться, нам хочется гламуриться, и если ноги у нас растут не прямо из того места, где заканчиваются мозги, мы найдем способ этот анатомический феномен сымитировать.

В современном мире летние достоинства ценятся выше зимних. Модели, спортсмены, актеры — все это герои летнего призыва. У мускулистых ботаников и отличниц, сменивших очки на линзы, комплексы сохраняются на всю жизнь. Мы впадаем в другую крайность — пытаемся догнать и перегнать чужое лето. Ухватить его за хвост так, чтобы оно проволокло тебя по камням и выкинуло на берег всю в синяках. Никто столь яростно не флиртует на открытых ресторанных верандах и не рушится с таким плеском в омуты курортных романов, как "правильная" зимняя девушка, которая закосила под безбашенную, летнюю. Видимо, поэтому неделю назад в Хорватии приставучий отельный официант назойливо приглашал меня вместе "дринкнуть". Соблазн был? Был — пожаловаться администрации, чтобы наглец потерял работу. Но я вовремя поняла, что это смешной поступок. Слишком уж зимний.

Лето, слава богу, не вечно. Не надо стесняться одиночества, если оно приходит, не надо бояться теневой стороны. Не смотри, не смотри ты по сторонам, оставайся такой, как есть, оставайся сама собой — такую установку дают зимним девушкам летние. Даже они понимают, в чем наше преимущество и превосходство. Тем более что зима в России в три раза длиннее лета...

Елена Ямпольская