Наследник винного дома Chateau Petrus Эдуард Муэкс: "Мне исполнился час, когда я впервые попробовал Petrus"
Наследник винного дома Chateau Petrus Эдуард Муэкс: "Мне исполнился час, когда я впервые попробовал Petrus"
2017-05-14T13:51:23+03:00
2005-12-13T16:23:00+03:00
- Статьи
- Общество
- Наследник винного дома Chateau Petrus Эдуард Муэкс: "Мне исполнился час, когда я впервые попробовал Petrus"
Партийный переулок, д. 1, к. 57, с. 3
115093
Москва, Россия
info@iz.ru
Эдуард Муэкс представляет третье и самое юное поколение семьи Муэкс, владеющей лучшими винными домами Помроля, и среди них - самым знаменитым, Шато Петрюс. - Мне посчастливилось родиться в правильное время в правильном месте. Мне был час, когда я впервые попробовал вино Petrus. Конечно, это было в родильном доме, но я думаю, уже тогда я чувствовал себя окруженным прекрасной природой, существующим внутри нее. После университета я занимался экономикой, моя работа никак не была связана с вином, но сердце мое стремилось домой, к тому делу, которым занимается вся наша семья
0
Наследник винного дома Chateau Petrus Эдуард Муэкс: "Мне исполнился час, когда я впервые попробовал Petrus" (фото: Никита Рыбаков "Известия")
Эдуард Муэкс представляет третье и самое юное поколение семьи Муэкс, владеющей лучшими винными домами Помроля, и среди них - самым знаменитым, Шато Петрюс. О том, чему обязано вино Chateau Petrus своей славой, именем и непомерной ценой, Эдуард Муэкс рассказал специальному корреспонденту "Известий" Ирине Мак.
известия: Там, где сейчас располагаются виноградники Petrus, вино делали уже по крайней мере несколько веков назад. Но оно не было никому известно. А когда появилось именно Chateau Petrus?
Эдуард Муэкс: Сохранилось очень мало точных сведений о происхождении нашего хозяйства. Предположительно оно появилось в начале XIX века, и имя первого владельца - именно имя, а не фамилия - было Петрюс. Отсюда название.
известия: Ему и обязано вино своей славой?
Муэкс: Безусловно, это одна из составляющих успеха. Потому что нет ни одного языка в мире, в котором не было бы имени Петр, и оно очень легко воспроизводится на любом языке.
известия: Что вы можете сказать о прежних владельцах ваших виноградников?
Муэкс: До нас ими владела некая мадам Луба. Эта дама была известна в Помроле, она была человеком очень энергичным и динамичным, владела различными хозяйствами и гостиницами. И имела к тому же замечательное чувство юмора. Она скупала акции Chateau Petrus с 1925 года, а потом разделила их между своими потомками - племянником и племянницей. Семья Муэкс стала этими виноградниками управлять еще при мадам Луба, и потихонечку мы приобретали их у ее потомков.
известия: Когда это было?
Муэкс: Первые акции мой дед Жан-Пьер Муэкс купил у племянника мадам в 1964 году.
известия: Но его имя связывают уже со знаменитым урожаем 1945 года?
Муэкс: В 1945-м Жан-Пьер Муэкс получил исключительное право на продажу вина Petrus.
Но в действительности все изменилось еще в 1937-м, когда мой дед стал управлять этим шато. А свое первое поместье в Бордо, Chateau Fonroque в Сент-Эмильоне, он купил еще в 1930 году. Но в 1937-м он создал свою собственную компанию и сумел собрать вокруг себя очень профессиональную команду.
известия: Кто-то из ее членов остался в Шато Петрюс до сих пор?
Муэкс: С того времени - нет, конечно. Но Жан-Клод Берруэ, наш энолог, работает в хозяйстве с 1964 года. И Мишель Желе - главный агроном, управляющий всеми нашими виноградниками. Управляющим нашего погреба был Жан Мерсье, а сейчас эту должность занимает его сын, Франсуа Мерсье.
известия: О хозяйстве Петрюс говорят, что лозы в нем выглядят так, будто за ними ухаживает не фермер, а садовод.
Муэкс: Так и есть. Все, кто у нас работает, живут интересами виноградника, они любят и знают на винограднике каждую лозу и точно представляют себе, что с нее можно получить. Но вообще наше хозяйство организовано очень просто - как любая семейная компания.
известия: И вы изначально предполагали работать в ней?
Муэкс: Нет. Но мне посчастливилось родиться в правильное время в правильном месте. Мне был час, когда я впервые попробовал вино Petrus. Конечно, это было в родильном доме, но я думаю, уже тогда я чувствовал себя окруженным прекрасной природой, существующим внутри нее. После университета я занимался экономикой, моя работа никак не была связана с вином, но сердце мое стремилось домой, к тому делу, которым занимается вся наша семья. Не стоит забывать, что президент нашей компании - все еще мой отец, Кристиан Муэкс. Как вино требует времени, чтобы достичь зрелости, так и мне нужны годы, чтобы достичь его уровня профессионализма.
известия: Вы делаете не только Chateau Petrus. В вашей коллекции много известных марок - Chateau de Valois, Chateau Fonroque, Chateau La Serre, Chateau Lafleur Gazin, Saint-Emilion... Но какова площадь именно виноградника Petrus?
Муэкс: Невелика, на сегодняшний день всего 96 гектар. И это чуть больше, чем раньше, потому что недавно мы купили еще один виноградник.
известия: Были ли годы, когда Petrus не выпускался?
Муэкс: Да, 1991-й. И практически не было урожая в 1984 году - мы сделали всего один чан, который дал лишь тысячу бутылок, полностью проданных в Соединенные Штаты.
известия: Наверное, это вино стоило целое состояние?
Муэкс: Наоборот, копейки. Потому что все виноградники дали очень водянистое вино, и только один-единственный дал какой-то приличный виноград, из которого, собственно, и было сделано все это вино.
известия: О Chateau Petrus известно, что это вино долго живет, я даже слышала, что не так давно в Калифорнии была устроена дегустация, на которой пробовали винтаж 1917 года, и он был все еще хорош. Какое самое старое вино Petrus приходилось пробовать вам?
Муэкс: 1921 года. И представьте, оно не просто в очень хорошем состоянии, оно действительно великолепно. В этом вине чувствуются такие, я бы сказал, уже третичные ароматы - животные тона, подлесок...
известия: Цена вина - одна из главных составляющих легенды о нем. На винных аукционах ваше вино бьет все рекорды: цена бутылки иногда зашкаливает за 10 000 евро. Чем вы это объясните?
Муэкс: Я знаю, что были случаи, когда за наше вино платили и больше, но мы никогда не собирали этих данных. Цена говорит только о том, сколько тот или иной человек может заплатить за вино.
Посол вина
Эдуард Муэкс - совладелец и наследник одного из самых прославленных винных домов Франции, Chateau Petrus, и семейной компании Jean-Pierre Moueix. Она была основана в 1937 году его дедом Жан-Пьером Муэксом, умершим в 2003 году в возрасте 88 лет и оставшимся в истории виноделия легендарной личностью, прославившей на весь мир вина Помроля и Сент-Эмильона фирмой руководит сын Жан-Пьера Кристиан Муэкс. А Эдуард, окончив калифорнийский университет Berkley, отработал несколько лет в коммерческих структурах, не связанных с виноделием, и лишь после этого приступил к работе в семейном бизнесе. Взяв пример с отца, президента семейной фирмы Кристиана Муэкса, Эдуард стремится стать виноделом в лучших традициях старого Бордо: избегая использовать в хозяйстве высокие технологии, он предпочитает исследовать новые возможности почв виноградников. На винограднике начинается его каждый рабочий день. В семье его называют Послом вина.
известия: Там, где сейчас располагаются виноградники Petrus, вино делали уже по крайней мере несколько веков назад. Но оно не было никому известно. А когда появилось именно Chateau Petrus?
Эдуард Муэкс: Сохранилось очень мало точных сведений о происхождении нашего хозяйства. Предположительно оно появилось в начале XIX века, и имя первого владельца - именно имя, а не фамилия - было Петрюс. Отсюда название.
известия: Ему и обязано вино своей славой?
Муэкс: Безусловно, это одна из составляющих успеха. Потому что нет ни одного языка в мире, в котором не было бы имени Петр, и оно очень легко воспроизводится на любом языке.
известия: Что вы можете сказать о прежних владельцах ваших виноградников?
Муэкс: До нас ими владела некая мадам Луба. Эта дама была известна в Помроле, она была человеком очень энергичным и динамичным, владела различными хозяйствами и гостиницами. И имела к тому же замечательное чувство юмора. Она скупала акции Chateau Petrus с 1925 года, а потом разделила их между своими потомками - племянником и племянницей. Семья Муэкс стала этими виноградниками управлять еще при мадам Луба, и потихонечку мы приобретали их у ее потомков.
известия: Когда это было?
Муэкс: Первые акции мой дед Жан-Пьер Муэкс купил у племянника мадам в 1964 году.
известия: Но его имя связывают уже со знаменитым урожаем 1945 года?
Муэкс: В 1945-м Жан-Пьер Муэкс получил исключительное право на продажу вина Petrus.
Но в действительности все изменилось еще в 1937-м, когда мой дед стал управлять этим шато. А свое первое поместье в Бордо, Chateau Fonroque в Сент-Эмильоне, он купил еще в 1930 году. Но в 1937-м он создал свою собственную компанию и сумел собрать вокруг себя очень профессиональную команду.
известия: Кто-то из ее членов остался в Шато Петрюс до сих пор?
Муэкс: С того времени - нет, конечно. Но Жан-Клод Берруэ, наш энолог, работает в хозяйстве с 1964 года. И Мишель Желе - главный агроном, управляющий всеми нашими виноградниками. Управляющим нашего погреба был Жан Мерсье, а сейчас эту должность занимает его сын, Франсуа Мерсье.
известия: О хозяйстве Петрюс говорят, что лозы в нем выглядят так, будто за ними ухаживает не фермер, а садовод.
Муэкс: Так и есть. Все, кто у нас работает, живут интересами виноградника, они любят и знают на винограднике каждую лозу и точно представляют себе, что с нее можно получить. Но вообще наше хозяйство организовано очень просто - как любая семейная компания.
известия: И вы изначально предполагали работать в ней?
Муэкс: Нет. Но мне посчастливилось родиться в правильное время в правильном месте. Мне был час, когда я впервые попробовал вино Petrus. Конечно, это было в родильном доме, но я думаю, уже тогда я чувствовал себя окруженным прекрасной природой, существующим внутри нее. После университета я занимался экономикой, моя работа никак не была связана с вином, но сердце мое стремилось домой, к тому делу, которым занимается вся наша семья. Не стоит забывать, что президент нашей компании - все еще мой отец, Кристиан Муэкс. Как вино требует времени, чтобы достичь зрелости, так и мне нужны годы, чтобы достичь его уровня профессионализма.
известия: Вы делаете не только Chateau Petrus. В вашей коллекции много известных марок - Chateau de Valois, Chateau Fonroque, Chateau La Serre, Chateau Lafleur Gazin, Saint-Emilion... Но какова площадь именно виноградника Petrus?
Муэкс: Невелика, на сегодняшний день всего 96 гектар. И это чуть больше, чем раньше, потому что недавно мы купили еще один виноградник.
известия: Были ли годы, когда Petrus не выпускался?
Муэкс: Да, 1991-й. И практически не было урожая в 1984 году - мы сделали всего один чан, который дал лишь тысячу бутылок, полностью проданных в Соединенные Штаты.
известия: Наверное, это вино стоило целое состояние?
Муэкс: Наоборот, копейки. Потому что все виноградники дали очень водянистое вино, и только один-единственный дал какой-то приличный виноград, из которого, собственно, и было сделано все это вино.
известия: О Chateau Petrus известно, что это вино долго живет, я даже слышала, что не так давно в Калифорнии была устроена дегустация, на которой пробовали винтаж 1917 года, и он был все еще хорош. Какое самое старое вино Petrus приходилось пробовать вам?
Муэкс: 1921 года. И представьте, оно не просто в очень хорошем состоянии, оно действительно великолепно. В этом вине чувствуются такие, я бы сказал, уже третичные ароматы - животные тона, подлесок...
известия: Цена вина - одна из главных составляющих легенды о нем. На винных аукционах ваше вино бьет все рекорды: цена бутылки иногда зашкаливает за 10 000 евро. Чем вы это объясните?
Муэкс: Я знаю, что были случаи, когда за наше вино платили и больше, но мы никогда не собирали этих данных. Цена говорит только о том, сколько тот или иной человек может заплатить за вино.
Посол вина
Эдуард Муэкс - совладелец и наследник одного из самых прославленных винных домов Франции, Chateau Petrus, и семейной компании Jean-Pierre Moueix. Она была основана в 1937 году его дедом Жан-Пьером Муэксом, умершим в 2003 году в возрасте 88 лет и оставшимся в истории виноделия легендарной личностью, прославившей на весь мир вина Помроля и Сент-Эмильона фирмой руководит сын Жан-Пьера Кристиан Муэкс. А Эдуард, окончив калифорнийский университет Berkley, отработал несколько лет в коммерческих структурах, не связанных с виноделием, и лишь после этого приступил к работе в семейном бизнесе. Взяв пример с отца, президента семейной фирмы Кристиана Муэкса, Эдуард стремится стать виноделом в лучших традициях старого Бордо: избегая использовать в хозяйстве высокие технологии, он предпочитает исследовать новые возможности почв виноградников. На винограднике начинается его каждый рабочий день. В семье его называют Послом вина.
Читайте также
Комментарии
Поделиться:
Прямой эфир
